Pauwels innove et prolonge la durée de conservation des sauces en tubes

Pauwels innove et prolonge la durée de conservation des sauces en tubes

02-06-2020

La durée de conservation de nos sauces est un facteur important pour nos clients et nous. Nous sommes donc heureux d’annoncer que, grâce à une innovation dans le domaine de l’emballage, nous avons pu prolonger considérablement la durée de conservation de nos sauces en tube. Avec une conservation meilleure et plus longue du goût de la sauce dans le flacon en conséquence.


BARRIÈRE SUPPLÉMENTAIRE

Tous ceux qui nous connaissent savent que chez Pauwels, nous sommes toujours en quête d’innovations pour adapter au mieux nos produits aux besoins des professionnels. Nous proposons ainsi depuis longtemps nos sauces dans différents emballages sur mesure en fonction de la consommation. Nous travaillons toujours avec des ingrédients de qualité, garantissant le meilleur goût. Nous veillons aussi à ce que nos emballages soient non seulement esthétiques, mais qu’ils contribuent également à préserver la qualité des sauces sur le long terme.

Dans ce contexte, nous allons maintenant lancer un nouveau type de tube : un tube “multilayer” avec une barrière supplémentaire contre la lumière et l’air extérieur. Le technologue spécialisé dans le conditionnement Hannes De Winter est enthousiasmé par cette nouvelle étape :

« Si l’oxygène et la lumière sont nécessaires pour chacun de nous, ces deux éléments constituent toutefois une menace pour la durée de conservation des sauces », déclare Hannes. « Ils provoquent en effet de l’oxydation. Pour protéger nos sauces, nos tubes sont équipés depuis un certain temps déjà de manchons à 360° et d’un opercule hermétique sous le bouchon. Nous allons maintenant franchir un pas de plus en développant un tube dont la paroi est constituée de plusieurs couches ‘isolantes’, en matière plastique ayant d’excellentes propriétés de barrière contre l’oxygène et d’autres gaz. Cette technique est déjà largement utilisée pour les emballages des produits alimentaires provenant d’autres secteurs afin de prolonger la durée de conservation et les protéger contre la détérioration. »

PLUS LONGUE DURÉE DE VIE

Hot Mammouth Pauwels sauzenLe tube multilayer, terme qui fait référence aux multiples couches de la paroi de l’emballage, a été présenté au début de l’année sur notre stand au salon B2B Horecatel. « Mais en raison de la situation dans laquelle nous nous trouvons, nous avons quelque peu reporté la communication générale à son sujet. Comme la première production avec les nouveaux tubes a eu lieu très récemment, nous annonçons la nouvelle à présent. La possibilité de proposer cette innovation a été très appréciée sur le stand. Les grossistes sont toujours heureux qu’un produit ait une durée de conservation extra longue. De plus, nous allons désormais emballer les tubes multilayer par 12 au lieu de 8, ce qui impliquera aussi une optimisation logistique intéressante ».

L’avantage de ces nouveaux tubes est évident pour nos clients finaux. « Le tube a le même look et la sauce est inchangée, mais nos clients finaux remarqueront que le goût, l’arôme et la couleur de nos sauces se conserveront mieux sur une plus longue période. »

De plus amples informations suivront.


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