Navigate to:

Het allereerste potje Pauwels saus

Al sinds 1909 doen we het graag net wat anders. Wat begon met mosterd voor kruideniers in Borgerhout, groeide uit tot een van Europa’s grootste sauzenproducenten. Vandaag maken we zo’n 100 miljoen kilogram koude sauzen per jaar, voor klanten in binnen- en buitenland.

Maar groot worden is nooit ons einddoel geweest. We blijven nieuwsgierig, experimenteren en zoeken elke dag naar manieren om onze sauzen nog beter te maken. Met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid, innovatie en een flexibele service die werkt voor onze klanten.

Als Belgisch familiebedrijf willen we bovendien iets terugdoen voor de omgeving waarin we actief zijn. Van steun aan goede doelen tot lokale initiatieven en sportverenigingen: we dragen graag ons steentje bij. Want goede saus maken is één ding. Goed zorgen voor de mensen en de wereld errond? Dat vinden we minstens even belangrijk.

Uw professionele partner in sauzen

Wist je dat we bij Pauwels elke dag 400 ton saus produceren? Daarvoor verwerken we ongeveer 1 miljoen eieren en 300.000 liter plantaardige olie. Jaarlijks vertrekken er meer dan 250 miljoen verpakkingen naar 50+ landen. Met meer dan 500 verschillende recepturen hebben we dan ook heel wat sauskennis in huis.

Onze medewerkers werken vanuit onze twee productiefaciliteiten in Oelegem en Herent, met gespecialiseerde Research & Development-afdelingen en aanvullende kantoren in Londen en Parijs.

Van Private Label, co-packing en export tot sauzen voor de voedingsindustrie en onze eigen Pauwels foodservice- en cateringproducten: we zijn een ervaren en betrouwbare partner voor professionele klanten.

Pauwels sauzen: vroeger en nu

Waar het begon

Begin 20e eeuw begon Auguste Pauwels met het maken van drie soorten mosterd, die hij met paard en kar leverde in Borgerhout. Vlak voor WOI kreeg hij een smaakvol idee: hij mengde zijn mosterd met verse eierdooiers. De combinatie viel meteen in de smaak en zo was de eerste Pauwels Mayonaise geboren.

Waar staan we voor?

Kwaliteit

Wie op bezoek is bij Pauwels Sauzen, merkt al snel dat iedereen er aan dezelfde missie werkt: de ontwikkeling, productie en levering van een breed gamma aan kwalitatieve koude sauzen met oog voor een efficiënt productieproces en topkwaliteit. Deze missie is doordrenkt in alle lagen van het bedrijf en vormt de leidraad voor onze dagelijkse inzet.

Alles over kwaliteit

Innovatie

Daarnaast leggen we sterk de nadruk op innovatie en operationele uitmuntendheid. In onze productiefaciliteiten streven we naar perfectie in elke fase van het proces. We houden onze dagelijkse processen constant tegen het licht en optimaliseren ze waar mogelijk met behulp van de juiste technologie.

Alles over innovatie

Ondernemerschap

We investeren daarnaast actief in onze eigen productiefaciliteiten en zorgen voor een continue opleiding van onze medewerkers. Zo streven we ernaar om daar eveneens de gewenste toegevoegde waarde te bieden: efficiënte productielijnen, geleid door gekwalificeerde operatoren en ondersteund door een gedreven team van commercieel en administratief talent.

Ontdek onze vacatures

Hoe worden onze sauzen gemaakt?

Nieuwsgierig naar wat er zich afspeelt achter de schermen? Hier onthullen we het fascinerende proces achter de creatie van jouw favoriete sauzen. Van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten tot geavanceerde productielijnen en een gedreven team...

Hieronder belichten we ons productieproces in 10 stappen.

10. Groothandel

Aangekomen bij de groothandel worden onze sauzen in het schap geplaatst, zodat jij kan genieten van jouw favoriete saus. Benieuwd waar je ons allemaal kan terugvinden? Dat ontdek je op onze pagina verkooppunten.

1. Recept

Ons R&D-team haalt de mosterd uit meer dan een eeuw aan recepturen, texturen en smaken. Vooraleer we een saus produceren, wordt het recept grondig getest door talrijke smaakpanels en analyses.

2. Ingrediënten

Wanneer het recept op punt staat, gaan we op zoek naar ingrediënten van de beste kwaliteit. Hiervoor kloppen we aan bij onze betrouwbare leveranciers die beschikken over de juiste certificaten op gebied van kwaliteit en teelt.

Join the club?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes, acties, promo's en leuke recepten!