Recepten

Griekse burgers met looksaus van pauwels
Dit gerecht maakt u met Type gerecht

Griekse lamsburger met looksaus


Met deze Griekse lamsburger, afgewerkt met looksaus van Pauwels, laat je de zomervakantie nog wat langer duren!

Bereidingswijze: Pan
Bereidingstijd: 50 minuten
Personen: 1

Ingredienten

200gr Lamsgehakt
5gr Paneermeel
50gr Feta
1el Tzatziki
1/4 Courgette
1/4 Paprika
1/3 Rode ui
2 takjes Munt
1/4 Wortel
Veldsla
1/3 Chilipeper
50gr Zwarte olijven
1 Ei
Looksaus

Recept

 

Meng het lamsgehakt met het ei, het paneermeel en fijngesnipperde chilipeper en muntblaadjes. Kruid af met peper en zout. Vorm een burger en laat opstijven in de koelkast.

Verwarm een grillpan op het vuur. Snijd de courgette en de paprika in plakjes, overgiet met een scheutje olijfolie en grill de plakjes tot ze mooi aangekleurd zijn een beide kanten. Snijd ook de rode ui, wortel en zwarte olijven in fijne ringen of in julienne.

Verwarm een scheut olijfolie in een pan en bak de lamsburgers ongeveer 4 minuten aan elke kant op een middelhoog vuur. Snijd het broodje doormidden en besmeer de binnenkanten met de Looksaus van Pauwels. Beleg nu met gegrilde groentjes, wortel, de lamsburger, een lepeltje tzatziki, jonge sla, rode ui, zwarte olijfjes en plakjes feta. Werk indien gewenst nog af met extra Looksaus.

PAUWELS SAUCES

Wat wilt u bestellen?

[contact-form-7 404 "Not Found"]