Pourquoi la sauce Samouraï est-elle une spécialité Pauwels?
Mayonnaise, Ketchup, Andalouse et … Samouraï. Ce sont les premières sauces que chaque novice frituriste écrit sur son menu – du moins qu’il ne travaille chronologiquement, bien sûr. ...
Les professionnels prennent la parole
Comme un vrai professionnel dans le secteur de food, vous découvrez tout ici sur ce blog par rapport aux meuilleures sauces belge! Revisitez ce page à temps et vous découvrirez mensuellement notre goût du mois et les coulisses de Pauwels en parcourant le pays entier avec nos sauces! En plus, nos spécialistes parleront de temps en temps de la fabrication et de la composition de votre sauce préférée et nos clients partagent leurs expériences, d'un professionnel à l'autre.
Sauce tartare et ravigote: quelles sont les différences?
La sauce tartare est l’une des sauces classiques que tout le monde connaît. Ou quand même presque tout le monde, car parfois votre fish & chips peut être servi sans le savoir avec une sauce ...
Sauce tartare: un vrai régal !
Le monde est reconnaissant à la cuisine française pour ses nombreuses sauces froides et chaudes. La sauce tartare en fait certainement partie. Cette sauce classique est apparue comme l’un des cl...
Le festival de légumes dans l’Américaine
Les festivités du Nouvel An sont déjà terminées. Il est temps d’échanger à nouveau les meringues et les crèmes contre de la nourriture quotidienne. C’est pourquoi dans ce premier blog de l...
Fin d’année festive avec la sauce Béarnaise Pauwels
Noël approche à grands pas. Alors chez Pauwels, nous constatons chaque année que nos clients professionnels manifesteront encore plus d’intérêt pour les sauces les plus festives de notre gamme. ...
“Distinctif avec nos frites rustiques, nos hamburgers au bœuf Limousin et les sauces Pauwels!”
Louvain, véritable ville étudiante, capitale de la bière en Belgique et lieu de naissance de nombreux Flamands célèbres tels que Dries Mertens, Jeroen Meus, Michel Wuyts et Rudi Vranckx. Mais Louvain ...
Novembre: l’heure de la mayonnaise à la truffe est arrivée!
La mayonnaise traditionnelle reste la sauce froide la plus importante du service alimentaire. Pourtant, les mayonnaises “spéciales” deviennent de plus en plus importantes dans notre cuisin...
Kebab, shoarma, pita et dürüm: quelle est la différence?
Nous n’avons besoin que d’une petite enquête dans la rue pour exposer le sens de cet article. Shoarma, pita, kebab et dürüm sont des snacks populaires dans notre pays depuis un certain tem...
Tendance: récolte médiocre et demande croissante d’huile de colza
Pour la deuxième année consécutive, la récolte de colza a été inférieure aux prévisions. Un constat décevant pour tous les producteurs de sauces, en particulier lorsque la demande d’huiles végétales e...
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