Graisses de friture

Graisses de friture animales et végétales

Pauwels propose une large gamme de graisses de friture de haute qualité à usage professionnel. Nous le faisons d’une part sous la marque renommée FRIBEL et d’autre part sous notre propre marque Pauwels. Les deux gammes sont savamment assemblées pour pouvoir vous offrir en tant que professionnel une réponse adaptée à vos besoins.

Sous la marque FRIBEL vous trouverez avec Fribel, Palmax et Bofri respectivement une graisse de bœuf 100% pure, une graisse 100% végétale et un mélange de 50% de graisses animales et 50% de graisses végétales. Une graisse de bœuf 100% halal fait également partie de la gamme.

La propre marque Pauwels vous propose une matière grasse 100% végétale (bleue), une matière grasse 100% végétale au Palm (vert) et une matière grasse mixte de 65% de graisses animales et 35% de graisses végétales.

LA BONNE GRAISSE DE FRITURE POUR VOUS

Choisir la bonne graisse de friture n’est jamais facile. Toutes les graisses de friture de la gamme ont une composition unique, ce qui signifie que chaque produit a une collection unique d’avantages.

Les graisses animales, comme le blanc de bœuf traditionnel, donnent à vos pâtisseries ce goût typiquement belge. Les graisses végétales, en revanche, ont un goût plus neutre et sont également plus faciles à digérer, de sorte que vos produits sont moins difficiles à digérer pour les consommateurs qui y sont sensibles. De plus, la composition de chaque produit est également importante pour, entre autres, la durabilité ou la durée de vie, la cuisson à sec, la résistance à la chaleur et l’odeur de la graisse de friture.

CONSEILS SUR MESURE

Souhaitez-vous plus d’informations sur la gamme d’huiles et de graisses ou souhaitez-vous tester des produits spécifiques de manière approfondie ? Veuillez contacter notre représentant de votre région. Les coordonnées de tous les représentants se trouvent sous Service < Notre équipe.