Looksaus

Looksaus

Looksaus of aïoli, is een heerlijk frisse saus die zijn oorsprong kent aan de Middellandse Zee. Met knoflook in de hoofdrol, is deze sierlijke en smeuïge saus heerlijk bij salades, broodjes, hamburgers of pasta. Typisch aan aïoli, is de zachte looksmaak: niet te overheersend maar ook niet te straf. Net goed, eigenlijk. Zo heerlijk gedoseerd dat je hem ook graag rijkelijk serveert.