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Hamburger rustique au Jambon à l’os et la Mayonnaise traditionnelle


Quand il fait froid dehors et que vos orteils piquent du froid, cet hamburger rustique au jambon à l’os et notre mayonnaise belge traditionnelle est exactement ce dont vous avez besoin.

Méthode de préparation: Poële et four
Temps de préparation: 10 minuten
Personen: 1

Ingrédients

2 tranches Jambon à l os
1 Sandwich
1 c.à.s. Oignons frites
1/4 Tomate
2 tranches Courgette
1/3 Oignon rouge
Roquette
Huile d olive
Poivre et sel
Mayonnaise

Recette

Coupez la tomate en tranches et l’oignon rouge en rondelles. Mettez la roquette dans un bol avec un peu d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.

Coupez les courgettes en tranches, arrosez d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Grillez brièvement les tranches de courgettes dans une lèchefrite.

Mettez les brioches brièvement dans un four préchauffé à 180 ° C. Faites frire les tranches de jambon à l’os dans la poêle.

Coupez le pain en deux et étalez l’intérieur de mayonnaise. Garnissez le sandwich de roquette, d’oignon rouge, de tranches de tomate et de courgettes et les tranches de jambon à l’os. Ajoutez un peu de mayonnaise et d’oignons frits.

Bon appétit!

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