Sandwich “Omelette” estivale à la sauce Loempia Pauwels
Il ne s’agit pas seulement d’un sandwich “Omelette” classique, mais d’une variante savoureuse qui est vraiment parfaite pendant les mois d’été. Ce sandwich “Omelette” est garni d’une salsa de tomates, d’avocats et de sauce Loempia Pauwels.
| Méthode de préparation: | Poêle |
| Temps de préparation: | 10 minuten |
| Personen: | 1 |
Ingrédients
| 1 | Baguette blanc |
| 4 | oeufs |
| 1 | Tomate |
| 1/2 | Avocat |
| Ciboulette | |
| Cresson | |
| Huile d'olive | |
| Poivre et sel | |
| Sauce Loempia Pauwels |
Recette
Coupez la tomate et l’avocat en petits cubes. Mélangez les cubes dans un bol et ajoutez un peu d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
Hachez la ciboulette.
Battez 4 œufs et versez-les dans une casserole.
Ajoutez la sauce Loempia Pauwels au mélange d’œufs, ainsi que la ciboulette finement hachée.
Faites frire en remuant jusqu’à ce que vous obteniez des œufs brouillés.
Tartinez votre pain d’une bonne couche d’œuf, recouverte de la salsa tomate-avocat.
Terminez avec du cresson (et un peu de sauce supplémentaire si nécessaire) et servez à côté d’une salade d’été. Bon appétit !
PAUWELS SAUCES
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